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材 料:

菠萝1个、米饭1碗、黄瓜1根、鸡蛋2个、红椒半个、虾仁适量、料酒适量、胡椒粉适量、盐适量。

做 法:

1.菠萝从三分之一处分成两半,用刀沿四边划开,中间划成小块,用勺子挖出果肉,放进淡盐水浸泡。

2.米饭打入鸡蛋,加适量的盐和胡椒粉搅拌均匀。

3.把虾仁、红椒、黄瓜切丁,然后用料酒和盐腌一下。

4.锅里倒油,油温后倒入大米翻炒均匀,盛出备用。

5.继续倒油,放入虾仁翻炒,倒入红椒和黄瓜丁,然后倒入菠萝丁翻炒,最后倒入米饭,加适量的盐和胡椒粉调味即可。

责任编辑:张倩

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